Los Hermanos Roca Traen por Primera Vez su Emblemática Bikinería a Barcelona para un Fin de Semana Exclusivo
Este año, el mercado navideño de La Algodonera en el Cotton House Hotel de Barcelona se engalana con la presencia de un invitado especial directamente desde Girona: la Bikinería Rocambolesc. Esta innovadora propuesta culinaria, creada por el renombrado chef Jordi Roca y Alejandra Rivas, trae consigo un nuevo concepto de bikinis, transformando este clásico sándwich en una experiencia gastronómica única.
Historia y Filosofía
En el corazón de Girona, Jordi Roca, conocido por su magia en la repostería, junto a Alejandra Rivas, inauguraron la Bikinería Rocambolesc. Este lugar no es solo un restaurante, sino un encuentro entre moda y gastronomía, donde el tradicional bikini se reinventa en una obra de arte culinaria. La carta ofrece una variedad de bikinis que van desde el clásico jamón y queso hasta opciones más arriesgadas con pastrami y trufa, así como alternativas vegetarianas llenas de frescura y sabor.
Experiencia Única
Al visitar la Bikinería Rocambolesc, te sumergirás en un ambiente moderno y chic, donde cada detalle está cuidadosamente pensado para ofrecer una experiencia visual y gastronómica inolvidable. El personal te guía entusiasta a través de las opciones, cada una presentada con esmero y atención meticulosa.
Menú Destacado
Entre las delicias que podrás degustar se encuentran:
- Sandwich Clásico (5,80€): Prosciutto artesanal y queso Havarti.
- Pastrami (7,50€): Ternera de Girona cocida 72 horas a baja temperatura con especias, chucrut artesanal y salsa secreta.
- Ibérico (7,00€): Jamón Gran Reserva con mozzarella fresca y trufa.
- Vegetal (5,50€): Berenjena asada casera, mozzarella fresca y trufa.
Bebidas y Extras
Para acompañar estos exquisitos bikinis, se ofrecen zumos naturales, como el refrescante zumo de manzana de la IGP Poma de Girona, que complementa y realza los sabores de cada bocado.
Origen del Nombre ‘Bikini’
El término «bikini» para referirse al sándwich mixto tiene sus raíces en la década de 1950 en Barcelona, donde se popularizó en una sala de baile llamada Bikini, y desde entonces, se extendió por toda Cataluña.
La Bikinería Rocambolesc en Barcelona no es solo un lugar para comer; es un destino que promete una aventura culinaria inigualable. Con la fusión de creatividad, calidad y precios accesibles, Jordi Roca y Alejandra Rivas invitan a todos a explorar un mundo de sabores y experiencias únicas. La Bikinería Rocambolesc es, sin duda, una parada obligatoria para los amantes de la buena comida y la innovación gastronómica.
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